Lò quay vịt dùng kính đang là thiết bị chế biến được ưa chuộng sử dụng hiện nay. Với những người kinh doanh món vịt quay bắc kinh chắc hẳn không còn xa lạ với loại lò này. Đáp ứng nhu cầu quay nhanh, chín đều và đẹp mắt đây là loại lò chuyên nghiệp