Welcome to Thiết bị hà bắc !

Shopping Cart

Lò xông khói xúc xích 50kg/mẻ

Lò xông khói xúc xích 50kg/mẻ

Nhãn hiệu: SeApack

(0 Đánh giá )

75,000,000đ - Hết hàng

Được bán bởi: Thiết bị hà bắc

Lò xông khói xúc xích 50kg/mẻ có năng suất cao hơn nên được sử dụng cho các cơ sở sản xuất xúc xích, lạp xưởng có quy mô lớn hơn. Với phương pháp xông khói hiện đại, tạo hương vị đặc trưng cho xúc xích, tủ được ưa chuộng sử dụng nhờ tiết kiệm thời gian, c

  • Miễn phí vận chuyển
  • Giảm giá 1% khi thanh toán qua Momo

SKU: PSUK-HB50

Danh mục sản phẩm:Lò xông khói

Tags: Lò xông khói xúc xích 50kg/mẻ

Lò xông khói xúc xích 50kg/mẻ có năng suất cao hơn nên được sử dụng cho các cơ sở sản xuất xúc xích, lạp xưởng có quy mô lớn hơn. Với phương pháp xông khói hiện đại, tạo hương vị đặc trưng cho xúc xích, tủ được ưa chuộng sử dụng nhờ tiết kiệm thời gian, công sức và đảm bảo an toàn thực phẩm.


Đặc điểm cấu tạo kĩ thuật của lò xông khói xúc xích 50kg/mẻ

Thiết kế gồm 2 bộ phận chính: buồng tạo khói và tủ xông khói

  • Buồng tạo khói là hộp vuông nhỏ bằng inox. Gỗ được đốt ở khoang này, tạo khói và qua đường ống dẫn đưa sang tủ xông khói xúc xích 50kg/ mẻ.
  • Tủ xông khói: có khoang rộng chứa giàn treo xúc xích dạng xe đẩy. Có hệ thống quạt đối lưu đưa khói đi đến từng góc cạnh tủ, tiếp xúc đều với bề mặt xúc xích.
  • Tủ xông khói xúc xích sở hữu hệ thống điều khiển thông minh, kiểm soát nhiệt độ và thời gian xông khói chính xác. Tủ tự ngắt khi hết thời gian cài đặt.

Ưu điểm của lò xông khói xúc xích 50kg/mẻ

  1.  Lò xông khói của chúng tôi được làm từ inox 304 hai lớp. Với lớp xen kẽ siêu dày được làm đầy bằng vật liệu cách nhiệt, có tác dụng cách nhiệt tốt.
  2. Hiệu quả xông khói tốt. Điều quan trọng nhất của lò xông khói là cấu trúc bên trong có kín không. Hiện tại , một số lò xông khói được hàn thủ công nên thường không quá chính xác. Tất cả sẽ bị rò rỉ. Lò khói xúc xích của chúng tôi bên trong được đúc với độ uốn chính xác, không để lại khoảng trống. Do đó môi trường bên trong lò kín..
  3. Bộ tản nhiệt bằng inox 304 hai lớp được sử dụng để làm cho nhiệt độ của lò tăng nhanh. Quá trình sản xuất tiên tiến của máy tạo khói làm cho khói nhanh và ổn định. Thiết kế không khí lưu thông hợp lý trong hộp cấp khí .Nhiệt độ của thân lò và khói từ trên xuống dưới làm cho màu sản phẩm lên nhanh và sản phẩm hun khói có màu đều.

Tác dụng của việc sử dụng lò xông khói thực phẩm

Xông khói xúc xích không chỉ đơn giản là tạo hương vị đặc trưng cho các loại xúc xích mà còn là phương pháp bảo quản tốt hơn, giảm độ ẩm trên bề mặt thực phẩm.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia về an toàn thực phẩm cho thấy sản phẩm xúc xích không qua xử lý, đem đi xông khói ở nhiệt độ khoảng 20 – 30 °C trong thời gian từ 3 – 5 tiếng thì lượng vi khuẩn bề mặt ngoài sản phẩm giảm 40 – 45 %.

Một số chức năng khác của lò xông khói

  • chức năng nấu ăn: Để đạt được điều này, cần phải có một máy tạo hơi nước bên ngoài. Máy tạo hơi nước có ba phương pháp: đốt nóng bằng điện, đốt gas và đốt nóng khí. Hơi nước được tạo ra đi vào thân lò thông qua ống hơi để thực hiện chức năng nấu của sản phẩm.
  • chức năng sấy:Làm nóng và sấy điện: Ống sưởi điện được đốt nóng bằng điện, và ống sưởi làm tản nhiệt. Động cơ điều khiển quạt hướng trục để hút nhiệt và sau đó nhiệt được quạt tỏa ra, và nhiệt truyền qua dòng chảy (nhỏ) hoặc ống dẫn dòng ( lớn) lưu thông trong suốt lò để đạt được khả năng sấy khô.Làm nóng bằng hơi nước và sấy khô: Hơi nước làm nóng cuộn dây đồng. Cuộn dây đồng tản nhiệt. Động cơ điều khiển quạt hướng trục để hút nhiệt, sau đó nhiệt truyền qua hướng dẫn. Tấm dòng chảy (nhỏ) hoặc ống dẫn dòng (lớn) lưu thông trong lò để sấy khô (trong quá trình làm nóng hơi nước của cuộn dây đồng, hơi nước sẽ ngưng tụ và nước ngưng sẽ được thải qua ống hơi).


Bảo hành12 tháng
ModelHB -50
Điện áp380V/50H
Công suất 16kw
Kích thước đóng thùng1160 x 1750 x 1840mm
Kích thước máy1000 x 1100 x 1500mm
Kích thước giá cheo910 x 840 x 1010mm
Năng suất50kg/mẻ
Công dụngHấp – sấy – xông
Chất liệuSuv 304

Video for: Lò xông khói xúc xích 50kg/mẻ

The product doesn't have video!

Images for: Lò xông khói xúc xích 50kg/mẻ

0 đánh giá cho

0.00

0 Đánh giá
5 Star
0.00%
4 Star
0.00%
3 Star
0.00%
2 Star
0.00%
1 Star
0.00%

Gửi đánh giá của bạn

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *