Máy xay giò chả 20kg có thể xay giò sống, trộn đều nguyên liệu để chế biến thành giò, chả, xúc xích,… Đây là dòng máy chuyên nghiệp mà các cơ sở chế biến không thể thiếu nếu muốn sản xuất giò chả đúng chuẩn. Máy chế tạo trên dây chuyền công nghệ hiện đại, vẻ ngoài đẹp, tính thẩm mỹ cao.

Quý khách có thể mua sản phẩm tại công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc. Đây là đơn vị chuyên cung cấp các dòng máy chế biến công nghệ cao tại khu vực miền Bắc.

Tìm hiểu về máy xay giò chả 20kg
Tìm hiểu về máy xay giò chả 20kg

Điểm nổi bật của máy xay giò chả 20kg

Máy xay 20kg là loại máy sử dụng trong  công nghiệp vì có thể tạo ra mức năng suất khá cao. Cấu tạo của máy gồm các bộ phận chính sau: cối xay; biến tần, lưỡi dao 4 lưỡi, động cơ motor.

Cối xay

Phần cối của máy được làm từ Inox 304, đât là loại chất liệu chuyên dùng để chế tạo máy thực phẩm. Nhờ ưu điểm không bị rỉ sắt, dễ vệ sinh, độ bền cao mà loại vật liệu này rất an toàn vệ sinh.

Thành cối 2 lớp, có khoang chứa đá lạnh nằm ở giữa; khi máy chạy tốc độ cao sẽ giúp giảm nhiệt nhờ vậy mà giò không bị “chết” bởi nhiệt.

Lưỡi dao

Lưỡi dao của máy xay thịt được luyện từ thép tôi siêu cứng, đảm bảo thịt xay nhanh hơn, nhuyễn mịn hơn. Đặc biệt, lưỡi dao 4 cánh cắt với độ nghiêng 80 tăng tối đa khả năng chém và xay thịt.

Ưu điểm của thiết kế này giúp hạn chế tối đa lượng nhiệt sinh ra trong quá trình xay giò mà vẫn đảm bảo xay được lượng thịt lớn hơn chiều cao của dao.

Công suất, động cơ

Máy hoạt động bằng điện 3 pha 380V. Với động cơ công suất 15HP cực khỏe.  Vì vậy mà có thể xay một mẻ thịt 20kg chỉ trong vòng 3-5 phút/mẻ. Tuy nhiên, người dùng cần lưu ý, máy sẽ không thể xay nếu lượng thịt dưới 8kg do không lấp đầy được lưỡi dao.

Để thịt xay nhuyễn đều, mịn bóng thì tốc độ quay của motor là chưa đủ; biến tần làm thay đổi tần số dòng điện đặt lên động cơ. Thông qua đó tăng tốc độ vòng quay, sử dụng biến tần 15 HP là phù hợp nhất; ngoài tăng tốc còn đảm bảo độ bền của động cơ.

Vệ sinh máy

Nhờ vào các chốt và khớp xoay nên việc lật nghiêng cối khi xay rất dễ dàng. Lấy thịt sau khi xay ra nhanh chóng và không gặp khó khăn khi vệ sinh máy.

Thông số kỹ thuật của máy xay giò chả 20kg

Điện áp : 380V/ 60Hz

Công suất : 15HP

Biến tần : 15HP

Năng suất : 20Kg/ mẻ

Thời gian : 3 – 5Phút/ mẻ

Loại lưỡi dao : Dao 4 lưỡi cắt

Trọng lượng : 120Kg

Kích thước : 800x 750x 1250mm

Chất liệu chính : Inox 304, 201(chân)

Xuất xứ: Việt Nam

Bảo hành : 12 tháng

Ưu điểm của máy xay giò chả 20kg

Ưu điểm của máy xay giò chả 20kg
Ưu điểm của máy xay giò chả 20kg

Thiết kế cao cấp, lớp ngoài cùng cách nhiệt, giúp giảm lượng nhiệt thoát ra bên ngoài chỉ làm lạnh bên trong lòng cối nên đá lâu tan hơn. Thông thường đảm bảo thịt không bị khô, ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.

Máy xay có độ bền cao, sáng bóng, bền bỉ, không han gỉ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, máy cònhạn chế bám dính thực phẩm nên vệ sinh rất nhanh chóng, dễ dàng bảo quản và sử dụng.

Cối xay hình vòm, cộng hưởng thêm lưỡi dao nghiêng 8 độ giúp cuộn – đảo – quết thịt cực tốt. Thành phẩm thịt xay bóng mịn, nhuyễn đều hoàn toàn, thịt, giò không bị vón cục hay gặp tình trạng xay chưa hết.

Biến tần mới 100%, chất lượng cao.

Một số lưu ý khi mua máy xay giò chả 20kg

Kiểm tra thật kỹ đường điện và các bộ phận của máy trước khi xay thịt. Khi cần tháo lắp lưỡi dao phải đảm bảo máy đã ngắt nguồn điện.

Không cho các vật thể lạ vào khi đang xay thịt hoặc xay chung với đá lạnh, thực phẩm đông lạnh, xương để tránh bị cong, sứt hoặc gãy lưỡi dao.

Nên chú ý cách đấu đầu dây của máy xay giò chả với máy biến tần theo sự hướng dẫn của nhân viên Kỹ thuật Viễn Đông. Nếu đấu nhầm dây thì lưỡi dao sẽ xoay ngược với chiều kim đồng hồ không cuộn được thịt hoặc không xoay.

Tháo lưỡi dao và xả van ở khoang chứa đá, vệ sinh máy sạch sau khi sử dụng để đảm bảo độ bền, tuổi thọ của máy.

Sản phẩm được phân phối bởi công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc

Hotline: 0917791981 – 0983278686

Fanpage: HaBac Marchinery 

Youtube: Hà Bắc Marchinery

Địa chỉ: số 9 – ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội