Cách sử dụng máy thái và lạng bì heo liên hoàn

Cách sử dụng máy thái và lạng bì heo liên hoàn rất đơn giản, chỉ cần dùng 1 – 2 lần là có thể quen. Máy được tích hợp 2 chức năng là thái lát mỏng và thái sợ bì, sẽ được thực hiện theo quy trình. Các nút chức năng thao tác vận hành máy rất đơn giản và an toàn. Khi sử dụng nên thực hiện theo hướng dẫn sử dụng của Hà Bắc để có thể đạt kết quả tốt nhaasrt. Tham khảo chi tiết hơn trong nội dung bài viết nhé!

Đặc điểm của máy thái và lạng bì heo liên hoàn

Thiết bị được dùng để lạng sợi bì và thái sợi bì heo liên hoàn trong cùng một máy. Đầu tiên máy sẽ lạng mỏng miếng bì thành 2 phần. Sau đó miếng bì sẽ tiếp tục chạy xuống máy thái bì để thái thành từng sợi nhỏ.

Cả  máy thái và máy lạng cùng chạy với 1 động cơ, tốc độ của từng máy phụ thuộc vào bánh đà được lắp vào để giảm tốc.

Bộ khung máy được làm hoàn toàn bằng inox, giúp máy chắc chắn trong quá trình hoạt động và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các mối hàn được xử lý gọn gàng làm tăng độ thẩm mỹ của sản phẩm.

Máy thái lạng bì liên hoàn hoạt động dễ dàng, chỉ cần cấp nguồn cho động cơ và cho bì vào máy lạng và bật công tắc khởi động.

Thông số kỹ thuật :

Công suất : 1000w

Độ rộng dao lạng và cắt sợi: 200 mm

Độ dày cắt sợi: 1 mm*1mm

Độ rộng cắt sợi: 200 mm

Bộ trục cuốn và dao cắt bằng thép

Khung máy: Thép V sơn

Công suất: 50 – 60Kg/ giờ

Nguồn điện: 220 V

Kích thước máy : 500*400*1000mm

Trọng lượng máy: 55 kg

Cách sử dụng máy thái và lạng bì heo liên hoàn

Bước 1 : Bì lợn sau khi được làm sạch, cạo lông thì đem luộc chín vừa chín. Cho bì vào ngăn mát tủ lạnh cho bì cứng và đỡ dính hơn.

Bước 2 : Bật công tắc cho máy chạy, cho miếng bì vào máy nạm để nạm mỏng trước. Sau khi qua máy lạng bì đã được mỏng hơn sẽ rơi xuống máy thái phía dưới và sẽ thái thành những sợi mỏng. Khi đi máy lạng nếu bì vẫn còn dầy thì ta cho qua 1 lần nữa.
May lang bi

Lưu ý : Khi miếng bì từ máy lạng rơi xuống máy thái bị cong hay xoăn thì phải chỉnh lại cho thẳng. Để sợi bì sau khi thái dài hơn và nhanh hơn.