Welcome to Thiết bị hà bắc !

Shopping Cart

NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG VÀ CÁCH BẢO QUẢN MÁY CƯA XƯƠNG

Tác giả anh vu -Blogs

1.Giới thiệu chung về máy cưa xương

Máy cưa xương là một loại máy hỗ trợ đắc lực cho các nhà hàng, quán ăn hay khách sạn. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại máy cưa xương như J210, j310, QG-250.. các dòng này chạy tương đối khỏe và bền, năng suất hoạt động cũng cao. Vì vậy các dòng này luôn là lwuja chọn hàng đầu cho các khách hàng kinh doanh ăn uống.



2.Công dụng của máy cưa xương

Máy cưa xương có thể cắt thịt đông lạnh hoặc xương lợn, bò, cắt cá ngừ, cá thu ,chân giò, xương thịt đông lạnh với đường cắt ngọt nhanh chóng, chuẩn xác và đẹp mắt.

Nếu trước đây các khối xương lớn là nỗi lo của các đàu bếp thì giờ đây với sự hỗ trợ của máy cưa xương sẽ giải quyết vấn đề này một cách dễ dàng.và thuận tiện.

Hầu hết các dòng máy cưa xương đều rất dễ sử dụng và bạn sẽ không còn phải vất vả và tốn thời gian để chặt những khối xương lớn, thịt cá đông lạnh bằng tay.

3. Cách vận hành máy cưa xương

Đối với người đã có kinh nghiệm thì vận hành máy là việc vô cùng đơn giản và dễ dàng, Nhưng với những người chưa sử dụng qua máy thì cách vận hành sao cho đúng lại vô cùng quan trọng.

Sau đây là cách vận hành tổng quát nhất cửa máy cưa xương

+ Đầu tiên trước khi sử dụng ta phải để máy trên chỗ an toàn, không ẩm ướt, sau đó mắc với dòng điện thích hợp ( thong thường sẽ là điện gia đình 220V)

+ Tiếp đến mở cửa kiểm tra bánh đà kéo lưỡi cưa, ổ bi phía sau, phần đệm bao quanh lưỡi cưa..

+ Đóng cửa mở công tắc, cho máy chạy thử trước để kiểm tra xem máy có hoạt động hay không.

+Sau đó tắt máy, nới lỏng khóa và điều chỉnh vị trí tấm định vị, cố định độ rộng lát cắt và siết chặt khóa lại.

Vệ sinh sơ qua các bộ phận tiếp xúc thực phẩm như lưỡi cưa, tay đẩy xương, bàn cắt thịt.

Bật công tắc cho máy bắt đầu vận hành, đặt nguyên liệu ở giữa tay cầm đẩy an toàn và lưỡi cưa. Nâng tay đẩy an toàn bằng tay trái và đẩy nguyên liệu vào tấm cố định bằng tay phải. Sau đó, đẩy tay cầm an toàn để đẩy nguyên liệu về phía trước cho đến khi nó được cắt hoàn toàn.


4. Một số lưu ý khi sử dụng máy cưa xương

- Không để máy chạy liên tục trong thời gian dài, nên cài chế độ nghỉ cho máy khi hoạt động nhiều để đảm bảo tuổi tho máy

- Không nên vệ sinh máy trực tiếp bằng nước vì như thế có thể làm chạm các mạch điện trong máy đặc biệt là motor.

- Để xa tầm tay của trẻ em.

- Máy cưa xương cực sắc bén nên cần tập trung cao khi làm việc để đảm abro an toàn lao động.

- Đọc kĩ hướng dẫn sử dụng máy và gọi bảo hành khi cần thiết.

+ Để đảm bảo an toàn, tấm định vị và tay cầm đẩy xương cần được đẩy về vị trí số không (áp sát lưỡi cưa) trong suốt quá trình vệ sinh khi lưỡi cưa vẫn còn nằm trong máy.

Một số lời khuyên nhỏ:

- Đầu tiên cần chỉnh độ căng của lưỡi cưa thích hợp để máy hoạt động êm ái và đạt được hiệu suất cao nhất có thể. Có thể thay thế hoặc tăng chỉnh độ chùng của lưỡi cưa nếu tốc độ của máy xoay chậm.

- Kế đến chúng ta không nên tắt máy cưa xương đột ngột khi máy đang cắt để tránh tình trạng đứt lưỡi cưa.

- Khi cưa khối xương bị nặng, chúng ta phải kiểm tra răng cưa, kiểm tra vị trí đặt lưỡi cưa sau đó tháo rời lưỡi cưa để điều chỉnh lại cho ổn định.


5. Cách bảo quản máy cưa xương J210:


 Máy cưa xương sau khi dùng phải được đặt ở nơi khô ráo,thoáng mát. Tuyệt đối không để ở môi trường dễ bị nhiễm điện.

 Nếu đã lâu bạn chưa sử dụng máy thì cần cho một ít dầu ăn vào lưỡi cưa để máy hoạt động trơn tru hơn và bảo quản máy tốt hơn.

 Sau khi sử dụng phải vệ sinh máy. Tiến hành tháo lưỡi dao và rửa máy. Không phun nước ào ào vào máy dễ làm ẩm các động cơ bên trong.

 Sau khi vệ sinh,cần dùng khăn sạch lau khô máy .

Mong rằng bài viết của chúng tôi có thể giúp ích thêm cho các khách hàng!

0 đánh giá cho Những lưu ý khi sử dụng và cách bảo quản máy cưa xương

Gửi đánh giá của bạn

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đánh giá của bạn